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400 g de riz thaï ou riz parfumé
1 oignon
2 cs de persil
200 g de thon au naturel en boîte
1 cs d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
sel et poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Rincez le riz.
Pelez et émincez l'oignon puis faites-le fondre dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Ajoutez le thon égoutté et grossièrement émietté et laissez-le colorer quelques minutes.
Versez le riz dans la cocotte et remuez.
Salez et poivrez.
Recouvrez d'eau bouillante à hauteur et ajoutez le safran.
Recouvrez la cocotte d'un papier alu, posez le couvercle et laissez cuire 10 min à feu très doux.
Eteignez le feu, laissez reposer pendant 5 min sans retirer le couvercle.
Parsemez de persil.
Recette proposée par fabiola79
