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Vite, la fin de l’été approche ! Pour lui faire un pied de nez, les recettes de Valérie Lhomme s’imposent comme la solution idéale. Confiture & Chutneys est un délicieux ouvrage, divisé en quatre saisons : ainsi, même si les fruits et légumes de la période estivale commencent à se faire rares, abricots, framboises, poivrons et compagnie laisseront place aux saveurs automnales, en attendant les compositions d’hiver. Nul doute que ces recettes seront en mesure d’amener avec elles leur lot de surprises, car les associations proposées par l’auteure sont subtiles, et offrent des mariages inattendus, comme la confiture de noix fraîches au miel, ou le chutney de potimarron au gingembre et à l’orange. À savourer toute l’année ! Manon Mouron, Libraire, Payot.ch
Confitures & chutneys De Valérie Lhomme Larousse, Coll. Albums - 58 Avril 2010 EAN13: 9782035851697
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