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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Coupez les poissons en gros cubes. Mélangez-les dans un saladier avec le citron, l'huile, le gingembre pelé et râpé, la moutarde, sel et poivre. Laissez...
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Mélangez l'agneau, le yaourt et les épices dans un saladier. Couvrez et laissez la viande mariner pendant 30 min. Chauffez l'huile dans une grande casserole et...
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Faites cuire le jambon, départ eau froide, environ une heure à petit feu. Pendant ce temps, préparez d'abord la sauce: - presser les oranges pour obtenir environ...