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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Râper le zeste d'un citron, le presser. Prélever un ruban de zeste sur l'autre. Peler le gingembre et le râper. Peler et émincer l'oignon. Ciseler...
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Couper les oignons en 2 puis en fines demi-rondelles. Mettre la moitié du beurre à fondre dans une poêle antiadhésive, ajouter l'oignon émincé et laisser le...
Difficulté:
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La veille, faire tremper les pois chiches dans un grand volume d’eau. Le lendemain matin pour le soir, les cuire pendant 35 minutes. Egoutter et...