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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faire revenir le poulet dans de l'huile très chaude, bien dorer. Hacher les échalotes et l'ail, les rajouter au poulet ainsi que la cuillère à soupe...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Saler et poivrer les filets. Les rissoler à la poêle, à feu moyen, avec un peu d'huile, 3 minutes de chaque côté. Réserver. Faire fondre doucement...
Difficulté:
Durée:
Budget:
La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau. Le jour même, chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir brièvement l’échalote, l’oignon,...