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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Les champignons de Paris sont délicieux, crus ou cuits, toute l'année. Surtout si on les cultive soi-même...
Difficulté:
Durée:
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Disposer les éléments harmonieusement sur les assiettes. Ajouter du sel de Guérande et du poivre de Moulin. Servir frais avec du pain....
Difficulté:
Durée:
Budget:
Peler les champignons et les laver. Peler les pieds et les mixer. Les faire revenir quelques minutes. Hacher les oignons et les faire revenir sans colorer. Hacher...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Nettoyer et émincer les champignons et le fenouil. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, ajouter ensuite la crème, le jus de citron et les 2...