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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Dans une cocotte, faites revenir à feu doux les oignons, pelés et hachés, dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Lavez et épluchez...
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Préparation du velouté: Porter le bouillon et le lait à ébullition, ajouter le céleri et la pomme de terre coupés en dés, assaisonner et laisser mijoter...
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Eplucher et râper les carottes et le céleri. Emincer finement le demi chou rouge et le poivron jaune. Couper les oignons frais en rondelles. Préparer la sauce dans...