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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
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Epluchez et émincez les oignons. Coupez les fenouils en quartiers. Emincez les tomates. Dans une cocotte, faites sauter les oignons dans un peu d’huile d’olive...
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Peler et hacher finement l'ail. Hacher les anchois et le persil. Faire chauffer 2 c.s. de bonne huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les...
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Partager la rucola en 3 portions. Fiare revenir la gousse d'ail hachée dans une cs d'huile d'olive, ajouter une pointe de couteau de piment d'Espelette, une...