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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients d'août

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Chronique

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Fantastique tomate

On dit d’elle qu’elle est timide car elle rougit en prenant des formes. Timide ou pas, c’est une merveilleuse compagne dont peu de traditions culinaires arrivent à se passer. Elle évoque aussi des souvenirs d’enfance.

Que cuisiner avec les tomate ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper les pommes de terre cuites en rondelles et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Assaisonner de sel, poivre et paprika. Mélanger tout...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Préparer les tomates, les gousses d'ail, le poivron, le concombre et la mie de pain. Passer le tout au mixer avec l'huile d'olive. Affiner la purée...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper les tomates en tranches. Mélanger le thon, le St Moret et l'oignon. Faire un mille feuilles avec la préparation et les tomates. Garnir la salade...